诱人的云石曲奇

具体步骤

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  第一步
  1.黄油软化后和糖粉一起放入盆里
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  第二步
  2.打蛋器低速搅拌至黄油发白成羽毛状
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  第三步
  3.分两次加入蛋液，没有都搅拌至蛋液完全吸收后再加下一次
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  第四步
  4.最后再搅拌一会儿，让黄油更蓬松
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  第五步
  5.筛入低筋粉
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  第六步
  6.轻揉成团后按2:1分成两份
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  第七步
  7.少的一份加入可可粉揉均匀
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  第八步
  8.把本色面团和可可粉面团擀成大小一样叠在一起
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  第九步
  9.中间切开并叠一起
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  第十步
  10.再顺长从中间切开后叠一起
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  第十一步
  11.适当按压整形成圆形
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  第十二步
  12.保鲜膜卷起来，冰箱冷冻至硬
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  第十三步
  13.冷冻后取出，切成厚度约5毫米的片
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  第十四步
  14.摆放到烤盘中
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  第十五步
  15.烤箱170度预热5分钟，入烤箱烤10分钟
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  第十六步
  16.烤好的曲奇，香酥可口，奶香味很足