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好吃的姜饼屋
好吃的姜饼屋

好吃的姜饼屋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.08 12:26

姜饼屋是一道很有创意的包点。它看起来就是一座屋子,其精致程度堪比现实中的别墅,非常的高大上美丽。它的主要用料有姜粉红糖等。不仅好看,而且吃起来甜丝丝的,很受人欢迎。一般在节庆日的时候会用到,可以说是一件完美的艺术品。

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主料

  • 水 :60g
  • 红糖50g
  • 糖粉 :550g
  • 低粉 :500g
  • 黄油100g
  • 蜂蜜70g
  • 柠檬汁 :数滴
  • 姜粉 :2g
  • 肉桂粉 :6g

辅料

  • 红色素 :适量
  • 橙色素 :适量
  • 绿色素 :适量
  • 黄色素 :适量

具体步骤

  • 好吃的姜饼屋的做法图解一
    第一步
    1.将所有材料倒入盆中
  • 好吃的姜饼屋的做法图解二
    第二步
    2.揉成光滑的面团放入冰箱冷藏数小时
  • 好吃的姜饼屋的做法图解三
    第三步
    3.这个期间绘制屋子的尺寸图
  • 好吃的姜饼屋的做法图解四
    第四步
    4.冷藏好的面团取出,擀成0.3厘米厚的面片用尺寸图刻出各墙体。并扎眼儿松弛20分钟。
  • 好吃的姜饼屋的做法图解五
    第五步
    5.数滴柠檬汁,糖粉加入蛋清中打发至粘稠,从上往下低落有纹理并且不易消失。
  • 好吃的姜饼屋的做法图解六
    第六步
    6.糖霜加入色素调好备用
  • 好吃的姜饼屋的做法图解七
    第七步
    7.烤好的饼干取出烤箱放凉,开始用糖霜在饼干上绘制自己喜欢的图案。
  • 好吃的姜饼屋的做法图解八
    第八步
    8.待饼干上的糖霜凝固,开始拼接吧。等整个屋体的糖霜凝固可以撒适量糖粉进行装饰。

烹饪技巧

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姜饼屋的做法 姜饼屋的做法
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