诱人的西红柿蛋花汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.19 12:02

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主料

• 西红柿 ：1个
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 水淀粉 ：少许
• 葱花 ：适量
• 盐 ：2勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.将西红柿去蒂洗净，然后切均匀的片。
• 
  第二步
  2.锅置火上，放油，烧热，加入花椒、葱花，翻炒。
• 
  第三步
  3.然后将切好的西红柿片放入锅内，至七成熟。将西红柿汁炒出。
• 
  第四步
  4.加入适量的水。
• 
  第五步
  5.鸡蛋打散备用
• 
  第六步
  6.准备好的水淀粉倒入锅内，边加边搅拌。
• 
  第七步
  7.倒入蛋液（边加边不停在锅中搅拌）

烹饪技巧

• 西红柿鸡蛋汤的鸡蛋必须加淀粉调匀，否则鸡蛋会呈现棉絮状。不仅影响美观，而且降低口感。

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西红柿蛋花汤

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西红柿蛋花汤是我本人特别爱做得一道菜，这道菜对于不会做菜的朋友也是一个不错的选择，因为它做起来是非常的简单的，而且西红柿酸酸甜甜又非常的好吃，对于夏天不想吃饭的……

包含食材

• 西红柿
• 鸡蛋

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