红枣枸杞银耳羹

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.07 01:00

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主料

• 银耳 ：10

辅料

• 红枣 ：3颗
• 枸杞 ：15颗
• 冰糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.银耳用水泡发，干银耳只需要一点就好，泡发之后体积会变得很大，泡发后反复冲洗干净，撕成小块
• 
  第二步
  2.煮一壶水，大约1000ml左右，银耳煮了会起泡，所以水量不能太多，煮开后放入银耳，选择“养生汤”（60min）
• 
  第三步
  3.煮上约10分钟后，加入大红枣三颗
• 
  第四步
  4.银耳在汤中翻滚，慢慢变得浓稠，煮了约45分钟后，放入枸杞
• 
  第五步
  5.糖水快好的时候放入冰糖，搅拌一下
• 
  第六步
  6.听到“滴滴滴”提示后，趁热食用

烹饪技巧

• 银耳煮的时候会起泡，所以水不能太多，不然会溢锅

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红枣枸杞银耳羹

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包含食材

• 银耳
• 枸杞

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