自己做的西葫芦饼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.18 07:12

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主料

• 西葫芦 ：半根
• 面粉 ：丨碗

辅料

• 葱花 ：适量
• 白糖 ：1勺
• 鸡蛋 ：2个
• 盐 ：1勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.将西葫芦清洗切成细丝，放碗中用盐腌一会儿
• 
  第二步
  2.盆中打两个鸡蛋
• 
  第三步
  3.往蛋里加入面粉搅拌均匀
• 
  第四步
  4.再把腌出水份的西葫芦丝放进面糊里，西葫芦腌出的水也一起搅拌里，面糊就不用放盐了，放白糖1小勺，搅拌
• 
  第五步
  5.放葱花搅拌
• 
  第六步
  6.锅里倒橄榄油，把拌均匀的面糊倒入锅中，摊开
• 
  第七步
  7.待煎至金黄翻面再煎
• 第八步
  8.煎熟出锅盛盘

烹饪技巧

• 西葫芦饼不象做炒菜那种高温炒，这样做成摊饼营养几乎不流失，吃着有蔬菜的清香味儿。

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西葫芦饼

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包含食材

• 西葫芦
• 鸡蛋

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