自制泰式咖喱蟹

具体步骤

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  第一步
  1.准备好各种要用到的材料。
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  第二步
  2.将辣椒、洋葱切片，葱切成段。
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  第三步
  3.螃蟹去壳，然后一分为四。
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  第四步
  4.在螃蟹表面撒点盐，拌匀，然后洒上淀粉兜匀。
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  第五步
  5.锅里加油烧热，将螃蟹下锅炸2分钟。
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  第六步
  6.炸好的螃蟹盛起待用。
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  第七步
  7.锅里留底油，将牛油下锅烧融。
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  第八步
  8.下姜，蒜，洋葱，葱段炒香。
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  第九步
  9.加入油咖喱炒匀炒香。
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  第十步
  10.加入炸好的螃蟹一起煸炒。
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  第十一步
  11.加入椰浆、牛奶、鱼露稍煮一会儿。
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  第十二步
  12.起锅前，加入青椒，红尖椒，辣椒油翻炒半分钟。
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  第十三步
  13.再打一个鸡蛋下锅炒匀就行了。
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  第十四步
  14.香浓的泰式咖喱蟹出锅了。