自己做的韭黄灌汤鸡蛋饼

具体步骤

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  第一步
  1.面粉500克加盐
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  第二步
  2.加水搅拌成雪花
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  第三步
  3.然后柔成团，醒半小时
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  第四步
  4.韭菜洗干净
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  第五步
  5.切碎
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  第六步
  6.打入四个鸡蛋
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  第七步
  7.加入盐
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  第八步
  8.快速搅散成韭菜鸡蛋糊
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  第九步
  9.醒好的面团分六份
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  第十步
  10.拿出一块擀成薄皮
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  第十一步
  11.表面刷上一层油
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  第十二步
  12.然后卷起来
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  第十三步
  13.这时候把电饼铛倒上油预热
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  第十四步
  14.卷好的面皮慢慢擀长
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  第十五步
  15.最后擀成平皮
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  第十六步
  16.锅热后把面皮放锅里煎，煎至中间起大泡
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  第十七步
  17.然后把大泡用筷子戳破把韭菜鸡蛋液拿勺子慢慢入里灌，直到两头都灌满
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  第十八步
  18.然后盖上盖子上下火先煎二分钟
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  第十九步
  19.在翻面煎二分钟
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  第二十步
  20.煎好的韭菜饼，真心很美味，