口感饱满的菠萝咕噜肉

具体步骤

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  第一步
  1.菠萝切块用盐水泡二十分钟。
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  第二步
  2.肉切小方块用盐、料酒、姜丝、鸡蛋腌十分钟。
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  第三步
  3.胡萝卜改刀用水泡一下备用。
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  第四步
  4.洋葱切块备用。
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  第五步
  5.腌好的肉块均匀粘上干淀粉。
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  第六步
  6.锅中倒油烧热，放入粘淀粉的肉块。
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  第七步
  7.炸好捞出备用。
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  第八步
  8.锅中放少许油，倒入番茄酱、糖、再倒入洋葱胡萝卜、菠萝、翻炒。
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  第九步
  9.倒入炸好的肉块迅速搅拌，再倒入水淀粉。
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  第十步
  10.盛入盘中即可。