家常菜青椒牛肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.04 02:09

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主料

• 牛肉 ：200
• 青椒 ：120

辅料

• 调味料 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.青椒洗干净，斜切成丝
• 
  第二步
  2.牛肉切成薄片
• 
  第三步
  3.准备好姜蒜
• 
  第四步
  4.锅烧热，放入姜蒜炒至香味溢出
• 
  第五步
  5.倒入青椒翻炒
• 
  第六步
  6.青椒六成熟时，倒入牛肉不停翻炒
• 
  第七步
  7.加点料酒，盐，调味料翻炒盛盘。

烹饪技巧

• 牛肉尽量切到最薄，吃起来更加有韧性。

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