自制山楂糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.19 01:57

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主料

• 山楂 ：1000

辅料

• 干桂花 ：4
• 水 ：800ml
• 冰糖 ：200

具体步骤

• 
  第一步
  1.山楂洗净，用去核器去除山楂核；
• 
  第二步
  2.干桂花清水冲洗干净，沥干备用；
• 
  第三步
  3.将处理好的山楂、冰糖放入锅内，倒入水；
• 
  第四步
  4.盖好锅盖，启动【干锅】功能；
• 
  第五步
  5.待烹饪结束后，加入桂花，趁热用勺子将果酱按碎（如果汤汁不浓，可以再次启动【干锅】功能进行2次收汁后，再进行压碎操作）；
• 
  第六步
  6.找一个方盒子，四面刷上油，将压好的果酱放入盒子内，用勺子抹平放入冰箱内冷藏12小时即可。

烹饪技巧

• 1、可根据个人口味增减糖的用量；2、加入少许柠檬汁味道更好。

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山楂糕

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