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家常菜芹菜香干炒肉丝
家常菜芹菜香干炒肉丝

家常菜芹菜香干炒肉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.07 11:39

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 料酒 :适量
  • 大蒜适量
  • 生抽 :2小勺

具体步骤

  • 家常菜芹菜香干炒肉丝的做法图解一
    第一步
    1.芹菜切成斜片,香干切成宽条。
  • 家常菜芹菜香干炒肉丝的做法图解二
    第二步
    2.里脊肉切成丝。
  • 家常菜芹菜香干炒肉丝的做法图解三
    第三步
    3.锅中倒入适量油烧热,放入蒜末和花椒粉爆香,再放入肉丝煸炒。
  • 家常菜芹菜香干炒肉丝的做法图解四
    第四步
    4.待肉丝变色后,放入料和生抽,煸炒1分钟后,放入适量盐。
  • 家常菜芹菜香干炒肉丝的做法图解五
    第五步
    5.放入芹菜。
  • 家常菜芹菜香干炒肉丝的做法图解六
    第六步
    6.待芹菜断生后放入香干,煸炒1分钟,即可出锅。

烹饪技巧

  • 芹菜切成斜片比较入味。

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