自己做的拔丝山药

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.05 10:56

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主料

• 山药 ：两根

辅料

• 食用油 ：少量
• 冰糖 ：一两

具体步骤

• 第一步
  1.山药洗净，去皮，切块备用。
• 第二步
  2.放入五成热的油锅中，炸熟至金黄色捞出。
• 第三步
  3.炒锅内放入少许油，放入冰糖，搅拌，至糖稀变成金黄色。
• 
  第四步
  4.将山药放至糖稀锅内，待搅拌均匀后，出锅装盘。

烹饪技巧

• 1、一定要趁热食用。2、食用时为了防止烫伤，可以先准备一小碗凉水，在凉水里蘸一下再吃。

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