自制朝鲜冷面

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.17 12:54

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主料

• 荞麦冷面 ：两块
• 猪肉 ：一块

辅料

• 韩式辣酱 ：半汤匙
• 黄瓜 ：半根
• 小米辣 ：半段
• 梨 ：半个
• 鸡蛋 ：1个
• 冰块 ：15个

具体步骤

• 
  第一步
  1.荞面在各大超市买的到，QQ的那种冷藏的面，（我这里一般和酸奶火腿放一个区域），接一碗水，倒一些冰块进去备用。锅里放水烧开，下面条煮5～7分钟，捞起来立刻放进冰水里泡一泡
• 
  第二步
  2.鸡蛋煮熟对半切，黄瓜，梨切丝，小米辣切粒。
• 
  第三步
  3.猪肉切片，加入韩式辣酱，淀粉，抓匀码10分钟
• 
  第四步
  4.取辣椒加水，大火烧开后，下肉片滑熟，40秒后，捞出，汤里倒入冰块晾凉
• 
  第五步
  5.把面和食材放在碗里摆好，汤汁淋在上面，最后加入小米辣

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朝鲜冷面

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