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皮蛋豆腐
家常菜皮蛋豆腐
家常菜皮蛋豆腐

家常菜皮蛋豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.25 08:00

  • 2734人看过
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主料

辅料

  • 生抽 ：适量
  • 香油 ：适量
  • 大蒜 ：少量
  • 味精 ：适量
  • 辣椒油 ：适量

具体步骤

  • 家常菜皮蛋豆腐的做法图解一
    第一步
    1.把内脂豆腐翻过来，底部四个角，分别剪个小口。对着小口吹气，底部的盒子便会与豆腐分离。
  • 家常菜皮蛋豆腐的做法图解二
    第二步
    2.把豆腐从盒中倒到盘子上，倾斜盘子倒些豆腐水出去。用刀将豆腐切片，形状不变。
  • 家常菜皮蛋豆腐的做法图解三
    第三步
    3.松花蛋切粒，撒在豆腐上面。
  • 家常菜皮蛋豆腐的做法图解四
    第四步
    4.碗中倒入生抽、味精、少量蒜泥、香油拌匀。
  • 家常菜皮蛋豆腐的做法图解五
    第五步
    5.把料汁淋到豆腐上面，最后再淋一勺辣椒油。

烹饪技巧

  • 1、调料汁的时候要注意尝一下，如果觉得咸就稍微加点水稀释一下。2、可以再撒些香菜，会更好吃吧。

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皮蛋豆腐 皮蛋豆腐
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