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自己做的杏仁花生牛轧糖
自己做的杏仁花生牛轧糖

自己做的杏仁花生牛轧糖

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.11 10:29

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主料

辅料

具体步骤

  • 自己做的杏仁花生牛轧糖的做法图解一
    第一步
    1.花生放入烤箱,150度,上下火,烤12分钟左右,烤至香脆
  • 自己做的杏仁花生牛轧糖的做法图解二
    第二步
    2.待花生变凉后,去掉外皮,掰成两瓣
  • 自己做的杏仁花生牛轧糖的做法图解三
    第三步
    3.杏仁切成片
  • 自己做的杏仁花生牛轧糖的做法图解四
    第四步
    4.锅里放入黄油,小火融化
  • 自己做的杏仁花生牛轧糖的做法图解五
    第五步
    5.加入棉花糖
  • 自己做的杏仁花生牛轧糖的做法图解六
    第六步
    6.不停翻拌,让黄油和棉花糖充分混合,然后加入奶粉快速拌匀
  • 自己做的杏仁花生牛轧糖的做法图解七
    第七步
    7.加入花生和杏仁,快速翻拌均匀
  • 自己做的杏仁花生牛轧糖的做法图解八
    第八步
    8.倒入铺好油纸的烤盘里,用擀面杖按压擀平
  • 自己做的杏仁花生牛轧糖的做法图解九
    第九步
    9.凉后切块,用糯米纸和糖纸包好
  • 自己做的杏仁花生牛轧糖的做法图解十
    第十步
    10.做好的杏仁花生牛轧糖

烹饪技巧

  • 一、黄油和棉花糖要充分混合,要开小火熬,不停翻拌;二、放入烤盘里后一定要用力压紧;三、擀面杖上面事先抹上一点黄油,防粘连。

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