家常菜排骨炖土豆

具体步骤

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  第一步
  1.排骨用清水浸泡2小时，每隔半小时换一次水，将血水泡出，然后沥水，
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  第二步
  2.准备炖肉佐料，
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  第三步
  3.锅中加油，加入白糖，炒至焦糖色，
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  第四步
  4.下排骨炒至上色，
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  第五步
  5.加入酱油，
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  第六步
  6.翻炒上色后关火，
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  第七步
  7.高压锅中加入炖肉佐料，
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  第八步
  8.倒入炒好的排骨，加入热水，
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  第九步
  9.加入料酒，
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  第十步
  10.上气后，压25分钟，
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  第十一步
  11.土豆切块，
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  第十二步
  12.压好的排骨，
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  第十三步
  13.倒入炒锅中，加入土豆，
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  第十四步
  14.加入蚝油，
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  第十五步
  15.加入盐，大火烧开锅，
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  第十六步
  16.炖至汤汁收浓即可。