家常菜糖醋排骨

具体步骤

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  第一步
  1.排骨冷水泡出血水
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  第二步
  2.加入蛋黄
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  第三步
  3.加入盐、鸡精、胡椒粉
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  第四步
  4.加入料酒
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  第五步
  5.加入干淀粉
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  第六步
  6.搅拌均匀后逐块粘取干淀粉
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  第七步
  7.全部粘满干淀粉
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  第八步
  8.放入小半锅油烧至五成热
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  第九步
  9.放入排骨炸至表面金黄
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  第十步
  10.将黄桃火龙果切块
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  第十一步
  11.准备番茄酱加入糖、少许盐、陈醋、半个柠檬汁搅拌均匀
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  第十二步
  12.锅里留少许油，放入调好的糖醋汁翻炒加入水淀粉，火不要太大免得糊锅。烧开后加入排骨和水果翻炒，炒匀后出锅即可。