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易做的南瓜卷卷心
易做的南瓜卷卷心

易做的南瓜卷卷心

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.10.19 04:51

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主料

辅料

  • 盐 :3
  • 草莓酱 :30
  • 酵母 :3
  • 黄油20

具体步骤

  • 易做的南瓜卷卷心的做法图解一
    第一步
    1.南瓜切块上锅蒸熟,放凉后用勺子碾碎
  • 易做的南瓜卷卷心的做法图解二
    第二步
    2.牛奶溶解酵母,将粉类、蛋液、南瓜泥、糖、盐等材料混合,揉成光滑面团,
  • 易做的南瓜卷卷心的做法图解三
    第三步
    3.加入黄油揉至扩展阶段
  • 易做的南瓜卷卷心的做法图解四
    第四步
    4.将南瓜面团放温暖处发酵至两倍大拿出,排气
  • 易做的南瓜卷卷心的做法图解五
    第五步
    5.擀压成面片
  • 易做的南瓜卷卷心的做法图解六
    第六步
    6.放入烤盘
  • 易做的南瓜卷卷心的做法图解七
    第七步
    7.将擀好的面片继续发酵45分钟,用叉子或牙签在上面戳孔
  • 易做的南瓜卷卷心的做法图解八
    第八步
    8.用刷子扫一层蛋液
  • 易做的南瓜卷卷心的做法图解九
    第九步
    9.均匀撒上白芝麻
  • 易做的南瓜卷卷心的做法图解十
    第十步
    10.放入预热180度的烤箱,中层15至20分钟
  • 易做的南瓜卷卷心的做法图解十一
    第十一步
    11.烤好的面包拿出,凉至温热,翻面,在背面涂抹草莓酱
  • 易做的南瓜卷卷心的做法图解十二
    第十二步
    12.然后卷起来,吃的时候切块

烹饪技巧

  • 1、南瓜泥的加入,让这个面包卷有了天然的保湿剂,特别柔软,不喜欢南瓜味道的可以不加或是减少南瓜用量,增加牛奶的量2、南瓜蒸熟放凉后碾碎才能用来活面团,太烫的南瓜泥会将酵母烫死3、在烤之前要在面片上戳孔,防止烤的时候鼓起来4、可以涂抹果酱,也可以用沙拉酱和肉松,随个人喜欢

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南瓜卷卷心菜吃起来的味道还是非常的好吃,如果你们愿意在家里面做的时候,也可以在里面多加一些辣菜,它味道吃起来都是很好的,大家都可以在家里面自己做的时候放上一些料……

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