爱上拨丝香蕉

具体步骤

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  第一步
  1.准备原料
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  第二步
  2.香蕉去皮切成小段
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  第三步
  3.将香蕉在淀粉中打个滚，沾满
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  第四步
  4.将香蕉在蛋液中打个滚，沾满
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  第五步
  5.将香蕉在面包糠中打个滚，沾满
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  第六步
  6.油烧至六成热（用手可以感觉到油温热度了） 一块块放入香蕉，小心翻动下
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  第七步
  7.将香蕉炸至淡黄色，捞出沥油
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  第八步
  8.锅洗净，倒两大匙水，放入糖，开大火
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  第九步
  9.用锅铲不断翻搅，以促使糖均匀溶化，倒入炸好的香蕉，快速翻炒，使糖汁均匀裹在香蕉上
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  第十步
  10.装入盘子