家常菜炒木须肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.14 04:01

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主料

• 瘦肉 ：150

辅料

• 黑木耳 ：适量
• 酱油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 黄花菜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料图片
• 
  第二步
  2.猪肉切成肉丝
• 
  第三步
  3.黄花菜、木耳用清水浸泡回软，洗净；木耳切条
• 
  第四步
  4.肉丝用鸡蛋、淀粉、盐上浆，放温油中滑油
• 
  第五步
  5.鸡蛋液炒碎
• 
  第六步
  6.葱、姜炒出香味，放入黄花菜、木耳翻炒几下
• 
  第七步
  7.再放入肉丝、鸡蛋及调料，翻炒均匀
• 
  第八步
  8.装盘

烹饪技巧

• 肉也可以切成片

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炒木须肉

10

已被1855人参考

木须肉作为一道常见的传统菜肴，同样也是鲁菜当中的佼佼者。因其味道新鲜美味，口感丰富而深受人们的喜爱。木须肉所需食材丰富，且随手可得，制作方便，所以对于初入厨房的……

包含食材

• 猪肉
• 木耳
• 鸡蛋
• 金针菜

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