自己做的腰果虾仁

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.14 11:54

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主料

• 虾仁 ：15只
• 黄瓜 ：半根
• 腰果 ：半碗

辅料

• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 橄榄油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.备好三种食材。（腰果，虾仁，黄瓜丁）
• 
  第二步
  2.虾仁料酒浸泡7分钟。
• 
  第三步
  3.加入特别少量的蒸鱼豉油（放点酱油也可）
• 
  第四步
  4.热锅倒入橄榄油（花生油也一样）
• 
  第五步
  5.油冒烟后倒入虾仁大火翻炒至红色出虾油后放入黄瓜丁
• 
  第六步
  6.转小火炒至黄瓜外表显现略软放入腰果，大火翻炒至腰果呈金黄色出锅。
• 
  第七步
  7.摆盘，走你。

烹饪技巧

• 注意翻炒三种食材时候的火候。

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腰果虾仁

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包含食材

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