家常菜砂锅酸菜

具体步骤

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  第一步
  1.酸菜洗干净
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  第二步
  2.五花肉凉水下锅
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  第三步
  3.葱姜切好
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  第四步
  4.宽粉放在温水里泡，以便一会炖的时候容易炖熟
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  第五步
  5.五花肉变色捞出来，
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  第六步
  6.酸菜下锅，还有葱姜
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  第七步
  7.放入五花肉和冻豆腐
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  第八步
  8.大料放两粒
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  第九步
  9.盖盖子，大火烧开，小火闷煮，时间尽量长些，让酸菜软烂
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  第十步
  10.酸菜差不多了放入泡好的宽粉，再炖20分钟左右就好了，最后放盐调味
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  第十一步
  11.最后最后调一碗蒜酱，蒜切末，倒入一品鲜酱油，就完成了，吃的时候酸菜沾着吃，味道不要太好哦～