自己做的奶油泡芙

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄油，盐，白糖加上180g水放窝里煮，沸腾后改小火。
• 
  第二步
  2.一次性倒入过筛的低粉
• 
  第三步
  3.用筷子拌匀，烫熟。
• 
  第四步
  4.面湖放凉，到不烫手。
• 
  第五步
  5.蛋液分次加入面糊里，完全拌匀再加入蛋液，直到全部加入。
• 
  第六步
  6.用筷子挑起呈倒三角，不会滑落即可装入裱花袋。
• 
  第七步
  7.挤成自己喜欢的图案。
• 
  第八步
  8.放进210度预热的烤箱，烤10-15分钟后转成180度继续烤20-30分钟。表面金黄即可，中途不能打开烤箱，防止塌陷。
• 
  第九步
  9.泡芙上轻轻切一个口，挤入打发好的淡奶油，上面撒上一点防潮糖粉。