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美味的椰子煲鸡
美味的椰子煲鸡

美味的椰子煲鸡

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.19 06:23

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主料

  • 椰肉 :100
  • 土鸡1只

辅料

  • 椰汁 :适量
  • 适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的椰子煲鸡的做法图解一
    第一步
    1.首先将鸡砍成块,椰肉切块、姜切片。
  • 美味的椰子煲鸡的做法图解二
    第二步
    2.锅中倒入热水,淋入适量料,下入鸡块,焯出血水后,捞入凉水中洗净。
  • 美味的椰子煲鸡的做法图解三
    第三步
    3.准备好高压锅,倒入鸡块,加入椰肉、姜片,再倒入椰汁,加入清水,以盖过鸡肉为宜,盖上盖,压两个小时,即可出锅装盘。
  • 美味的椰子煲鸡的做法图解四
    第四步
    4.最后加一小勺盐调味,搅拌均匀,就可以愉快的享用啦!

烹饪技巧

  • 1.体内热盛、爱吃煎炸食物、口干舌燥的人不宜吃椰子。2.取椰肉时有点麻烦,操作时注意安全。3.此汤不需加任何调味料,如果接受的话,盐都可以免了,味道非常鲜美。4.炖汤煲汤勿用葱或味大的调味品调味,那样不但不能提香反尔破坏了汤的原味。5.鸡不宜斩小块,那样煲出来的汤质不够漂亮而且肉会很差。

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