色泽鲜亮的淡奶油天使蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.四个蛋清用打蛋器打至粗泡
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  第二步
  2.分三次加糖打发至提起打蛋器头上有图示尖尖，表示蛋白打发成功
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  第三步
  3.淡奶油加面粉切拌均匀
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  第四步
  4.拌匀后比较粘稠
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  第五步
  5.分三次加入蛋白快速翻拌均匀，分装到纸杯，使劲震出大气泡
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  第六步
  6.我装的有些满了，最浅的那个差不多刚好，放入预热200度的烤箱，烤50分钟（为什么这么高的温度呢？答:我的烤箱温度偏低，用温度计测，也就是160度的样子）
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  第七步
  7.烤的时候有些溢了，不是很完美，味道不错，口感差一些
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  第八步
  8.看下组织，继续努力