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鲜香的鱼头划水粉丝豆腐汤
鲜香的鱼头划水粉丝豆腐汤

鲜香的鱼头划水粉丝豆腐汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.07 06:24

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主料

  • 草鱼头 :300
  • 粉丝100
  • 豆腐200
  • 划水 :200

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 香葱 :适量
  • 生姜 :适量
  • 麻油 :适量

具体步骤

  • 鲜香的鱼头划水粉丝豆腐汤的做法图解一
    第一步
    1.将鱼头、划水清洗干净
  • 鲜香的鱼头划水粉丝豆腐汤的做法图解二
    第二步
    2.豆腐切成小块
  • 鲜香的鱼头划水粉丝豆腐汤的做法图解三
    第三步
    3.粉丝用开水泡发
  • 鲜香的鱼头划水粉丝豆腐汤的做法图解四
    第四步
    4.香葱切成葱花
  • 鲜香的鱼头划水粉丝豆腐汤的做法图解五
    第五步
    5.油锅烧至八成热时,放入鱼头和划水,煎至两面微黄
  • 鲜香的鱼头划水粉丝豆腐汤的做法图解六
    第六步
    6.加入沸水
  • 鲜香的鱼头划水粉丝豆腐汤的做法图解七
    第七步
    7.汤烧开后加入粉丝和豆腐
  • 鲜香的鱼头划水粉丝豆腐汤的做法图解八
    第八步
    8.煮至汤色奶白
  • 鲜香的鱼头划水粉丝豆腐汤的做法图解九
    第九步
    9.加入葱花
  • 鲜香的鱼头划水粉丝豆腐汤的做法图解十
    第十步
    10.起锅、装碗,上桌前再加入胡椒粉和麻油,美味的鱼头划水粉丝豆腐汤吃起。

烹饪技巧

  • 家常菜,无需特殊技巧,

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