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1、黄油软化,一定放室温软化,用手按上去会凹进去即可;2、打发黄油要打至糖溶化,黄油颜色变淡,膨松状态;3、每个烤箱温度会有所出入,马芬杯里面糊的厚度也不一样,烤的时候可先烤20分钟,然后再慢慢加,多观察即可。
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浅笑厨海
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