菠萝火腿批萨

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.15 03:06

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主料

• 火腿 ：适量
• 面粉 ：适量
• 菠萝 ：适量

辅料

• 奶酪 ：适量
• 干酵母 ：适量
• 花生油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉里加入冷水，酵母粉，油盐巴，揉成面团。 盖上保鲜膜，封闭起来，放在温度较高的地方，可以预热烤箱到50度。把面团放进去加快发酵，发酵至两倍大。
• 第二步
  2.用擀面杖擀成圆形，在批萨盘涂油后，把面饼放入，用双手撑开面饼，与批萨盘切合。用竹签后其他尖的物品在面饼上扎无数个小洞，让面饼烤时能够透气。放入烤箱上层开170度五分钟
• 
  第三步
  3.把烤好的面饼拿出来，刷上批萨酱，面饼周围要留半截手指头的位置不要涂酱，或其他材料。接着放入火腿，菠萝，奶酪，奶酪要撕碎。放入烤箱中层，上下火170度左右，烤制奶酪薇焦。就可以了。奶酪是不会拉撕的，要想有拉撕的感觉，建议有马苏里拉芝士。
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• 第四步
  4.批萨烤好后，取出，装盘。切块

烹饪技巧

• 要把奶酪撕碎均匀放，烤饼的时候一定要扎洞

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菠萝火腿批萨

15

已被1810人参考

自快餐传入中国以来，其味道的鲜美、有嚼劲、浓郁厚重受到了许多人们的喜爱，其中最出名的就是批萨，用秘制的酱汁在烤制的过程中刷上一刷，味道浓郁、香气扑鼻，自吃过一次……

包含食材

• 菠萝
• 火腿

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