小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

香蕉紫薯春卷
香蕉紫薯春卷

香蕉紫薯春卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.14 11:27

  • 1840人看过
  • 369
  • 收藏

主料

  • 面粉 :150
  • 香蕉2根

辅料

  • 白糖 :20
  • 紫薯泥 :适量
  • 盐 :2
  • 温水 :适量

具体步骤

  • 香蕉紫薯春卷的做法图解一
    第一步
    1.准备好所需要的材料,紫薯泥是提前做好的(蒸好压泥加点白糖混合即可)
  • 香蕉紫薯春卷的做法图解二
    第二步
    2.盐放入面粉中,白糖用温水化开后倒入粉中,边倒边搅拌成面絮状
  • 香蕉紫薯春卷的做法图解三
    第三步
    3.用手揉成软硬适合的面团,盖起来醒30分钟
  • 香蕉紫薯春卷的做法图解四
    第四步
    4.醒好的面分小份
  • 香蕉紫薯春卷的做法图解五
    第五步
    5.取一份擀开(最好薄点圆点,我实在是擀不成形),擀成面片后把上面刷点油
  • 香蕉紫薯春卷的做法图解六
    第六步
    6.把擀好的面片之间刷点油摆在盘里中,上锅中蒸10分钟
  • 香蕉紫薯春卷的做法图解七
    第七步
    7.蒸好后取出,放上香蕉段
  • 香蕉紫薯春卷的做法图解八
    第八步
    8.包起来,收口处用水抹一下就好了
  • 香蕉紫薯春卷的做法图解九
    第九步
    9.又包了几个紫薯馅的
  • 香蕉紫薯春卷的做法图解十
    第十步
    10.包起来的样子
  • 香蕉紫薯春卷的做法图解十一
    第十一步
    11.依次包完全部的春卷
  • 香蕉紫薯春卷的做法图解十二
    第十二步
    12.锅中倒油烤至6成热的时候放春卷,炸至两面金黄即可
  • 香蕉紫薯春卷的做法图解十三
    第十三步
    13.沥下油可以开吃喽

烹饪技巧

  • 温水和面和团软点更好操作;春卷皮要擀的薄、圆更漂亮;包馅的时候收口处抹点水就可以粘住了;

369

收藏

分享