家常菜排骨苦瓜汤

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.09 12:05

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主料

• 排骨 ：1根
• 苦瓜 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.苦瓜洗净，去籽，切小条，放少许盐腌制出苦水，冲洗干净备用
• 
  第二步
  2.排骨斩块，洗净，放入锅中，放少许姜，盐，油拌均，腌5分钟
• 
  第三步
  3.倒入3碗清水，大火烧开转小火，慢熬20分钟
• 
  第四步
  4.加入腌制过的苦瓜一起小火熬煮10分钟
• 
  第五步
  5.试下味道，（如果吃不了苦，可以加少许糖）装入 汤盆，就好了。

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包含食材

• 苦瓜
• 排骨

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