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好吃的香蕉面包
好吃的香蕉面包

好吃的香蕉面包

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.03 10:11

香蕉面包,是我们常见的一种面点,它主要是由香蕉和面粉制作而成,做出来的面包色泽金黄金黄的,松松软软,口感非常好,可以在面包上面撒上一点黑芝麻,这样它会更香,可以把它当做早餐吃,也可以把它当做平时的小吃,男女老少皆宜。

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主料

辅料

  • 酵母 :4g

具体步骤

  • 好吃的香蕉面包的做法图解一
    第一步
    1.所有食材备齐,香蕉去皮压成泥。
  • 好吃的香蕉面包的做法图解二
    第二步
    2.将面粉倒入面包机,面粉中间挖个洞,将酵母埋起。(因为酵母和盐不能碰到一起)
  • 好吃的香蕉面包的做法图解三
    第三步
    3.倒入牛奶,盐,白砂糖,再倒入香蕉泥按和面键让其和面。
  • 好吃的香蕉面包的做法图解四
    第四步
    4.和面完一程序后放入软化的黄油,再和一程序。
  • 好吃的香蕉面包的做法图解五
    第五步
    5.和完2次面后,盖上保鲜膜让其发酵至两倍大。
  • 好吃的香蕉面包的做法图解六
    第六步
    6.将面团排气。
  • 好吃的香蕉面包的做法图解七
    第七步
    7.将面团分成9份,每份约80克。
  • 好吃的香蕉面包的做法图解八
    第八步
    8.将面团搓圆放进8寸烤盘里。
  • 好吃的香蕉面包的做法图解九
    第九步
    9.在每两面团中的刷上食用油,让其第二次发酵。
  • 好吃的香蕉面包的做法图解十
    第十步
    10.第二次发酵好的面团。
  • 好吃的香蕉面包的做法图解十一
    第十一步
    11.把烤盘放进预热好的烤箱170度30一32分钟。
  • 好吃的香蕉面包的做法图解十二
    第十二步
    12.面包上色时盖上锡纸,防止烤过头,色过深。
  • 好吃的香蕉面包的做法图解十三
    第十三步
    13.出炉晾冷。
  • 好吃的香蕉面包的做法图解十四
    第十四步
    14.面包内部组织非常细腻软和。

烹饪技巧

  • 放牛奶时最好先留出10%,看面和情况再加入。这款面包面的面团比较软。面团一定要发酵到位,面包才会软和。

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