口感极佳的莴笋炒牛肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.19 04:06

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主料

• 莴笋 ：250
• 牛肉 ：150

辅料

• 蒜及调料 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先把莴笋的皮去掉，切片备用
• 
  第二步
  2.接着是准备蒜白，也是切好备用。
• 
  第三步
  3.然后就是准备牛肉的部分了，先把牛肉切好。放上姜，蒜，酱油、醋、盐、味精腌制一段时间。
• 
  第四步
  4.等牛肉入味后就可以开始炒了。锅里面放上油，先把牛肉炒到七成熟。
• 
  第五步
  5.接下来就是炒莴笋了，莴笋先炒一段时间以后再放入牛肉一起炒。然后就可以出锅了。

烹饪技巧

• 牛肉一开始炒的时候不能炒得过老，要不第二次炒的时候就会成熟了，咬不动哟……

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莴笋炒牛肉

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莴笋炒牛肉是一道较为清淡的小炒类菜品。炒莴笋的清淡清香，搭配牛肉的滑嫩可口，外表好看，营养价值也不错，是一道老少皆宜的简单菜肴。牛肉的口感和莴笋的鲜香搭配调料，……

包含食材

• 莴笋
• 牛肉

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