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红烧兔子肉
家常红烧兔子肉
家常红烧兔子肉

家常红烧兔子肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.09.14 04:49

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主料

  • 兔子 ：一只

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.1.兔子肉切小块，放入水中加入料酒焯一会，将水中浮沫盛出，焯至兔肉断生，盛出备用。
  • 第二步
    2.2.将木耳、香菇泡发，洋葱、胡萝卜、大葱、姜片切好备用
  • 第三步
    3.3.锅中加油，放入糖，烧至糖变色，放入兔肉翻炒上色！
  • 第四步
    4.4.待兔肉上好色后放入姜片、大葱、花椒翻炒片刻，加入适量的水，大火煮沸，调小火慢慢炖！
  • 第五步
    5.5.炖四十分钟后加入备好的木耳、香菇、胡萝卜、洋葱，加入适量的盐，继续小火炖煮。
  • 家常红烧兔子肉的做法图解六
    第六步
    6.6.炖二十分钟后调大火收汁即可！

烹饪技巧

  • 兔肉一定要先用水焯一下

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红烧兔子肉 红烧兔子肉
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红烧兔子肉用兔子作为主食做出来的，兔肉细腻营养价值高，而今天做的这道美食是属于地方的一道特色小菜，兔子肉加入菇类美食一起红烧，味道会更加的鲜香可口的，采用红烧的……

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