家常菜腐竹炒木耳

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.25 04:14

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主料

• 木耳 ：适量
• 黄瓜 ：一根
• 腐竹 ：适量

辅料

• 线椒 ：适量
• 干辣椒 ：一个
• 姜 ：一块
• 葱 ：少量

具体步骤

• 
  第一步
  1.木耳，腐竹提前泡好，腐竹切段备用
• 
  第二步
  2.线椒切斜段，黄瓜切圆片
• 
  第三步
  3.热锅凉油，将食材倒入快速翻炒，加适量盐
• 
  第四步
  4.最后放入辣椒略炒，鸡精调味

烹饪技巧

• 提前将木耳和腐竹泡透

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腐竹炒木耳

14

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腐竹炒木耳是一道以腐竹、木耳为主料，以荷兰豆、蒜、生抽、生粉、油、盐等为辅料经过泡发、焯水、大火翻炒等烹饪方法做成的一道美味软糯、简单易做、方便快捷的家庭热菜。……

包含食材

• 木耳
• 腐竹

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