托斯卡纳魔鬼烤鸡

具体步骤

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  第一步
  1.所有的调味料大集合。
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  第二步
  2.柠檬榨汁，大蒜瓣擦蓉，把所有的调味料都倒到容器里搅拌均匀。盐要稍微多加一点。
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  第三步
  3.把鸡洗干净，从胸骨处剪开。我一般都用童子鸡做，肉比较嫩。
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  第四步
  4.把鸡放进去，抹匀腌料，放冰箱腌4个小时以上。能过夜最好。
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  第五步
  5.开小火慢慢煎，一面定型以后再煎另一面。两面要煎20分钟以上。重点检查胸部和腿部有没有熟。
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  第六步
  6.把鸡放到盘中，可以配个蔬菜沙拉或者其他配菜。我就直接煎了个西葫芦，切点西红柿，配上胡萝卜，也很清爽。