自制冷面

具体步骤

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  第一步
  1.准备西红柿，牛肉丸，小肚，不过这些都不是必备的，西红柿用大的切片就可以，我家没有大的，小的来替
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  第二步
  2.糖醋汁，辣椒牛肉粉包，某宝有卖
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  第三步
  3.将荞麦面放置于凉水中搓开
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  第四步
  4.搓开以后待用
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  第五步
  5.辣白菜待用
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  第六步
  6.凉白开，加入醋包，辣椒包，搅拌均匀，喜欢冰一点，还可以加冰块
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  第七步
  7.面下锅，煮三到五分钟出锅，没有硬心即可，不要煮烂了
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  第八步
  8.面过凉水，放入大碗中，在面上放卤牛肉（我用小肚代替了），鸡蛋，苹果（或者梨切片切丝自己随意），牛肉丸，泡菜，黄瓜丝等自己喜爱的配菜。
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  第九步
  9.成品图，很好吃哦，yummy！