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家常电饼铛煎豆腐
家常电饼铛煎豆腐

家常电饼铛煎豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.26 08:55

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主料

辅料

  • 大蒜2瓣
  • 凉白开 :适量
  • 油 :适量
  • 青蒜适量
  • 小葱适量
  • 生抽 :适量
  • 淀粉少许
  • 自制剁椒 :1小勺
  • 生姜 :1块

具体步骤

  • 家常电饼铛煎豆腐的做法图解一
    第一步
    1.准备好原材料
  • 家常电饼铛煎豆腐的做法图解二
    第二步
    2.生姜、大蒜切成末
  • 家常电饼铛煎豆腐的做法图解三
    第三步
    3.蒜苗叶子和小葱叶子切碎
  • 家常电饼铛煎豆腐的做法图解四
    第四步
    4.用一个小碗,放入自制剁椒、姜蒜末、适量淀粉、生抽,拌匀,加入适量凉白开、放入蒜末叶子,搅拌均匀,调成酱料汁待用
  • 家常电饼铛煎豆腐的做法图解五
    第五步
    5.电饼铛预热,刷上一层油
  • 家常电饼铛煎豆腐的做法图解六
    第六步
    6.豆腐切片放入煎至
  • 家常电饼铛煎豆腐的做法图解七
    第七步
    7.下面煎黄后翻一面再煎一分钟
  • 家常电饼铛煎豆腐的做法图解八
    第八步
    8.均匀倒上酱料汁,再煎一两分钟呆蒜苗叶子熟了即可
  • 家常电饼铛煎豆腐的做法图解九
    第九步
    9.撒上葱花,非常简单美味的豆腐做好了

烹饪技巧

  • 一、自制剁椒和生抽都含盐,所以不要再加盐了;二、没有剁椒可以将豆瓣酱剁细后代替,口感略差一点;三、酱料汁里淀粉要少放,一点点就可以了,不然很容易就变干了。

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