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美味的盐烤秋刀鱼
美味的盐烤秋刀鱼

美味的盐烤秋刀鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.08 02:43

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主料

辅料

  • 黑胡椒碎 :适量
  • 柠檬适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 美味的盐烤秋刀鱼的做法图解一
    第一步
    1.秋刀鱼去腮去肠洗净用厨房纸抹去表面水分
  • 美味的盐烤秋刀鱼的做法图解二
    第二步
    2.鱼身抹盐
  • 美味的盐烤秋刀鱼的做法图解三
    第三步
    3.鱼肚也抹上盐撒上黑胡椒碎
  • 美味的盐烤秋刀鱼的做法图解四
    第四步
    4.柠檬汁挤几滴到鱼肚中
  • 美味的盐烤秋刀鱼的做法图解五
    第五步
    5.烤盘垫上锡纸并在锡纸上刷油,将秋刀鱼码在烤盘中表面撒上黑胡椒碎
  • 美味的盐烤秋刀鱼的做法图解六
    第六步
    6.置烤箱中层上下火180度烤20分钟后取出翻面接着烤20分钟
  • 美味的盐烤秋刀鱼的做法图解七
    第七步
    7.烤至两面变黄取出在鱼身表面再挤上点柠檬汁
  • 美味的盐烤秋刀鱼的做法图解八
    第八步
    8.装盘

烹饪技巧

  • 1、收拾干净的秋刀鱼一定要用厨房纸吸去表面水份,这样烤制翻面时不易掉皮。2、往烤好的鱼上挤点柠檬汁可起到去腥提鲜的作用。

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