家常菜春笋烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉绰水捞出备用
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  第二步
  2.春笋绰水后切块备用
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  第三步
  3.起油锅放入葱姜和干辣椒爆香
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  第四步
  4.放入绰过水的五花肉翻炒
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  第五步
  5.再放入笋块翻炒
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  第六步
  6.加料酒
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  第七步
  7.加入适量生抽
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  第八步
  8.加入适量老抽
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  第九步
  9.加入清水，一次把水加够
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  第十步
  10.加八角
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  第十一步
  11.加砂糖
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  第十二步
  12.用中小火慢慢炖到肉酥烂
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  第十三步
  13.尝尝味道后加点盐
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  第十四步
  14.直到汁水浓稠撒葱花即可出锅