自己做的红豆沙酥饼

具体步骤

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  第一步
  1.将面粉150克,糖30克,猪油50克,水60克和成水油皮面团. 将面粉120克,猪油60克和成油酥面团. 和好的面团盖着醒20分钟
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  第二步
  2.把醒好的油酥面团和水油皮面团拿出来分小份，数量要一样，而且水油皮面团要比油酥面团稍微大点
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  第三步
  3.取一份水油皮面团提开，上面放上油酥面团
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  第四步
  4.包起来收口朝下
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  第五步
  5.用擀面棍擀开．
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  第六步
  6.再从一头卷起来
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  第七步
  7.依次做完全部，然后盖上保鲜膜醒20分钟
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  第八步
  8.醒好后的面团顺势擀开
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  第九步
  9.从一头卷起来
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  第十步
  10.依次做完全部后再次盖起来醒20分钟．
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  第十一步
  11.接着把红豆沙分成相等的小剂子．
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  第十二步
  12.醒好的小饼皮擀开，上面放上红豆沙
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  第十三步
  13.包好成圆形，收口朝下
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  第十四步
  14.接着用手压扁．
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  第十五步
  15.依次全部做好放入烤盘．
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  第十六步
  16.全部都做好后入烤箱180度烤25分钟.
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  第十七步
  17.完成．