简单的荠菜煮鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.28 11:48

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主料

• 荠菜 ：1把

辅料

• 鸡蛋 ：6枚

具体步骤

• 
  第一步
  1.荠菜连根洗净
• 
  第二步
  2.鸡蛋洗干净
• 
  第三步
  3.荠菜扎成一把放在锅里
• 
  第四步
  4.再放上洗好的鸡蛋
• 
  第五步
  5.加入适量清水
• 
  第六步
  6.先用中火将其煮开
• 
  第七步
  7.再用小火煮7-8分钟
• 
  第八步
  8.用勺子将鸡蛋敲破后关火让鸡蛋浸泡在荠菜汤中

烹饪技巧

• 鸡蛋敲破后浸泡是为了能更好的入味

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荠菜煮鸡蛋

906

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荠菜煮鸡蛋食材是由荠菜和鸡蛋制作而成的美食。荠菜也叫做地菜，其性凉，所以有着清热止血的功效。鸡蛋中则含有丰富的人体所需的蛋白质，还可以快速的补充人体所需的热量，……

包含食材

• 鸡蛋
• 荠菜

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