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家常菜爆炒猪肝
家常菜爆炒猪肝

家常菜爆炒猪肝

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.27 07:30

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 家常菜爆炒猪肝的做法图解一
    第一步
    1.辣椒、姜、蒜、洗净切好备用。
  • 家常菜爆炒猪肝的做法图解二
    第二步
    2.猪肝用清水冲洗2分钟、切好再冲洗一遍。
  • 家常菜爆炒猪肝的做法图解三
    第三步
    3.热油锅下蒜、姜、猪肝、大火爆炒
  • 家常菜爆炒猪肝的做法图解四
    第四步
    4.再倒入准备好的辣椒
  • 家常菜爆炒猪肝的做法图解五
    第五步
    5.装盘出锅。

烹饪技巧

  • 1.炒猪肝时间不宜过长。2.喜欢吃甜的猪肝可以加入适量的白糖。3.患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝,因为肝中胆固醇含量较高。4.有病而变色或有结节的猪肝忌食。

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