家常菜佛手茄子

具体步骤

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  第一步
  1.材料准备
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  第二步
  2.处理所有食材，西红柿去皮剁碎，猪肉剁碎，葱切碎，青蒜切碎。
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  第三步
  3.炒香葱，青蒜，加入猪肉炒散。
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  第四步
  4.加入西红柿，翻炒
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  第五步
  5.加入盐
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  第六步
  6.十三香
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  第七步
  7.耗油
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  第八步
  8.加入少许水，收汁。
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  第九步
  9.令另起锅，加油
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  第十步
  10.油六成热，放入茄子，知道炸到发黄为止
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  第十一步
  11.茄子炸好后控油，摆盘，在淋上刚做的酱汁即可。