家常菜佛手茄子

具体步骤

• 
  第一步
  1.长茄子去皮。
• 
  第二步
  2.用刀从顶部劈开。
• 
  第三步
  3.洒一些盐，使茄子变软。
• 
  第四步
  4.均匀裹上生粉。
• 
  第五步
  5.入油锅炸。
• 
  第六步
  6.炸好的茄子。
• 
  第七步
  7.锅留底油，爆香洋葱和蒜。
• 
  第八步
  8.倒入肉末，煸至白色。
• 
  第九步
  9.加入切成小块的西红柿。
• 
  第十步
  10.翻炒均匀，加盐耗油调味。
• 
  第十一步
  11.炒至汤汁浓稠时即可关火。
• 
  第十二步
  12.倒在炸好的茄子上酒可以了。