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家常高粱大麦茶
家常高粱大麦茶

家常高粱大麦茶

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.25 05:51

这道家常高粱大麦茶它是一道非常常见的家常菜,它里面有红高粱和大麦为主要的食材,整道菜散发出他们独特有的清香味,风味独特,口感也非常的不错,很清爽可口,适合在夏季食用,你是不是也很心动的吗?那就赶紧跟着小编来试一试这个美味。

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主料

  • 红高粱 :500
  • 大麦1500

辅料

  • 油 :

具体步骤

  • 家常高粱大麦茶的做法图解一
    第一步
    1.准备好大麦和红高粱。
  • 家常高粱大麦茶的做法图解二
    第二步
    2.洗净、沥干水分。
  • 家常高粱大麦茶的做法图解三
    第三步
    3.净锅倒入沥干的大麦。
  • 家常高粱大麦茶的做法图解四
    第四步
    4.小火焙炒干水分。
  • 家常高粱大麦茶的做法图解五
    第五步
    5.至颗粒金黄。
  • 家常高粱大麦茶的做法图解六
    第六步
    6.抓一把焙好的大麦入壶,注入适量清水。
  • 家常高粱大麦茶的做法图解七
    第七步
    7.放炉火上熬煮。
  • 家常高粱大麦茶的做法图解八
    第八步
    8.煮至颜色变深,香味扑鼻。
  • 家常高粱大麦茶的做法图解九
    第九步
    9.煮好的大麦茶水沥出大麦温热饮用最适宜。

烹饪技巧

  • 1、清洗好的大麦沥干水分再入锅焙干水分。2、炒大麦茶不要心急,文火慢慢炒至大麦颗粒金黄即可。3、如果有聚热底的不粘锅,手动慢慢颠动锅子,焙炒出来的效果更棒。

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