自制奶油泡芙

具体步骤

• 第一步
  1.将水，黄油，细砂糖，盐一块倒入小奶锅煮开。
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  第二步
  2.加入过筛好的面粉
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  第三步
  3.用4根筷子快速搅拌均匀.
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  第四步
  4.分三次加入蛋液，每次都要完全吸收再加下一次
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  第五步
  5.搅拌至面糊筷子提起来呈倒三角状态就可以了，这一步忘记拍照了，然后装入裱花袋中，挤入烤盘。
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  第六步
  6.190度烤35分钟，烤好后取出冷却。
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  第七步
  7.淡奶油加入25g细砂糖打发好，装入裱花袋
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  第八步
  8.在泡芙上用面包刀，开个小口
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  第九步
  9.挤入奶油
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  第十步
  10.完成，装入保鲜袋，可以存放两天。