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「手工美食」淡奶油杏仁面包
「手工美食」淡奶油杏仁面包

「手工美食」淡奶油杏仁面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.22 11:33

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主料

辅料

  • 杏仁片 :适量
  • 淡奶油 :130
  • 酵母 :4
  • 糖 :20
  • 蛋液 :40
  • 盐 :3
  • 水 :60

具体步骤

  • 「手工美食」淡奶油杏仁面包的做法图解一
    第一步
    1.面包桶内放入淡奶油、水、蛋液
  • 「手工美食」淡奶油杏仁面包的做法图解二
    第二步
    2.再放入面粉,对角放盐、糖,中间放酵母,和面30分钟
  • 「手工美食」淡奶油杏仁面包的做法图解三
    第三步
    3.进行发酵
  • 「手工美食」淡奶油杏仁面包的做法图解四
    第四步
    4.发好的面团取出排气,分成10份
  • 「手工美食」淡奶油杏仁面包的做法图解五
    第五步
    5.滚圆放入烤盘,再次发酵
  • 「手工美食」淡奶油杏仁面包的做法图解六
    第六步
    6.发好的面包胚刷上蛋液,撒上杏仁片
  • 「手工美食」淡奶油杏仁面包的做法图解七
    第七步
    7.烤箱预热,180度上下火烤15分钟左右,如果上色严重,盖上锡纸

烹饪技巧

  • 液体量根据自己家面粉吸水性。烤箱温度时间根据自家烤箱设定。我的糖量不多,不太甜的。

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会吃会享

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淡奶油杏仁面包 淡奶油杏仁面包
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淡奶油杏仁面包我们在家里面自己制作面包的时候都一定要记住,把它放在微波炉里面或者是放在面包机里制作出来的味道都是很好吃的,喜欢吃奶油的朋友们都可以在里面加了一些……

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