自制轻芝士蛋糕

具体步骤

• 
  第一步
  1.奶油奶酪，酸奶，黄油，20g白砂糖放入碗中
• 
  第二步
  2.隔水融化至顺滑
• 
  第三步
  3.稍凉后加入蛋黄接着筛入低粉搅拌均匀（碗不小心被我打翻了）
• 
  第四步
  4.蛋清分3次加入剩下的白砂糖打至湿性发泡
• 
  第五步
  5.取一半蛋清和奶酪用翻拌的手法搅拌均匀
• 
  第六步
  6.接着倒回刚才的蛋清糊中继续用翻拌的手法搅拌均匀
• 
  第七步
  7.倒入固底模具中烤箱开热风模式150度预热5分钟接着用水浴法150度烤1小时
• 
  第八步
  8.取出放入冰箱冷藏一晚再吃
• 
  第九步
  9.开吃