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#美食派#蒜蓉大连鲍
#美食派#蒜蓉大连鲍

#美食派#蒜蓉大连鲍

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.17 05:51

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主料

  • 大蒜子 :100
  • 龙口粉丝 :30
  • 大连鲍 :500

辅料

  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • #美食派#蒜蓉大连鲍的做法图解一
    第一步
    1.将大蒜子剁碎 漂洗 入锅中加油 酱油 味精 熬熟成蓉状
  • #美食派#蒜蓉大连鲍的做法图解二
    第二步
    2.将大连鲍撬开 壳用开水烫5分钟 后装盘 下面铺上龙口粉丝
  • #美食派#蒜蓉大连鲍的做法图解三
    第三步
    3.大连鲍用温水洗净 打上花刀 加少许酱油上色
  • #美食派#蒜蓉大连鲍的做法图解四
    第四步
    4.铺上熬好的蒜泥 盖在大连鲍上 入蒸箱蒸制3分钟即可

烹饪技巧

  • 大连鲍壳要洗净烫干蒸制时时间不可过长过长肉质回变硬待肉翻卷软嫩即可出锅

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