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辣味豆角炒面
辣味豆角炒面

辣味豆角炒面

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.15 01:38

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主料

辅料

  • 肥瘦肉 :50
  • 葱 :1段
  • 1小块
  • 酱油1汤匙
  • 油 :适量
  • 蒜 :2瓣
  • 鸡粉 :1小匙
  • 盐 :适量
  • 辣椒粉 :半匙
  • 味精 :少许
  • 白糖 :1小匙

具体步骤

  • 辣味豆角炒面的做法图解一
    第一步
    1.把四季豆洗净撕去两端筋丝后切成片。
  • 辣味豆角炒面的做法图解二
    第二步
    2.准备一些肥瘦肉,一些切好的葱姜蒜末和一些辣椒粉。
  • 辣味豆角炒面的做法图解三
    第三步
    3.煮锅烧开半锅水,下挂面煮熟后捞出备用。
  • 辣味豆角炒面的做法图解四
    第四步
    4.炒锅倒少许油润润锅,放入肥瘦肉煸炒出油。
  • 辣味豆角炒面的做法图解五
    第五步
    5.肥瘦肉煸出油后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
  • 辣味豆角炒面的做法图解六
    第六步
    6.放入辣椒粉煸炒。
  • 辣味豆角炒面的做法图解七
    第七步
    7.放入切好的豆角翻炒熟。(可加少量高汤翻炒)
  • 辣味豆角炒面的做法图解八
    第八步
    8.豆角炒熟后,放入一匙生抽,少许老抽。
  • 辣味豆角炒面的做法图解九
    第九步
    9.放入适量的盐、白糖、鸡粉调味。
  • 辣味豆角炒面的做法图解十
    第十步
    10.放入之前煮熟的面条翻炒均匀后即可食用。

烹饪技巧

  • 1、不会吃辣或肠胃不好的人不要放辣椒粉。2、炒豆角时可加少量的高汤翻炒,以免火太旺辣椒粉炒糊了。

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